Вреден ли майонез для здоровья?

 Вреден ли майонез для здоровья?

 Есть люди, которых можно смело называть ”майонезоманы“ – это люди, в прямом смысле слова, зависимые от майонеза. Ни один прием пищи – какой бы он ни был – не обходиться без этого чудодейственного соуса. Скажу честно, были времена, что и я не могла жить без хлеба с майонезом. А действительно – вреден ли майонез для здоровья?

  Как он может быть вреден, если в его состав входят полезный продукты – яичный желток и оливковое масло? Классический рецепт придуман неким поваром для герцога, когда была известная осада Ла-Рошели во Франции. А были в наличии одни  яйца. И вот герцог, пресытившись всеми известными блюдами, приказал придумать нечто еще. Повар придумал  — и герцог даровал ему жизнь, потому как майонез пришелся по душе. Но, в те давние времена, майонез не ели ложками и не намазывали щедро на хлеб.

 Многие салаты невозможно представить без майонеза. Таки-да – у нас сотворилась некая зависимость от майонеза. А вреден ли майонез для здоровья – судите сами:

вреден ли майонез для здоровья

  1. В состав магазинного майонеза давно уж не используют яичный желток – все, знаете ли, порошки рулят производителями. Это экономически выгодно и так оно и зародилось.
  2. Для того, чтобы майонез долго сохранялся в пакете – вот пожалуйте – консерванты. А как иначе он может месяцами простаивать на полках в супермаркете?
  3. Всем любителям диетической пищи посвящается. Майонез с низким содержанием жиров получить совершенно просто – добавляем больше воды и еще больше эмульгаторов и стабилизаторов, чтобы был не водянистой структуры, а похож на майонез.
  4. В майонезы и соусы на его основе практически всегда добавляют усилители вкуса для того, чтобы вы не могли удержаться и ели как можно больше.
  5. Высочайшая калорийность этого продукта – от 600 до 800 ккал на 100 гр. Вот и делайте выводы сами – стоит ли худеть с майонезом.

 

Вреден ли майонез для здоровья: что делать и чем заменить?

 

Самое главное, что я не устану повторять – великое дело привычка. Кто-то накормил вкусным салатиком, угостил хлебушком с майонезом или макароны с майонезом. Все – дело сделано! Вкусовые рецепторы обманулись и мозг получил ложное наслаждение. А ведь мы однозначно решили задачу – вреден ли майонез для здоровья. Я уже молчу про похудение.   Что делать?

 Забыть о его существовании и заменить более полезными видами соусов:

  1. Очень вкусный для салатов будет соус на основе сметаны с чесноком и зеленью. По желанию можете добавлять ваши любимые специи. Только проверяйте все приправы на наличие усилителей вкуса.
  2. Нежный соус можно получить, смешав сметану с мягким сыром. Довольно интересный вариант. Опять же приправив долей любимых специй.
  3. Натуральный нежирный йогурт без сахара.
  4. Самым полезным я считаю – оливковое масло.

вреден ли майонез для здоровья

Если вам ничто не подходит – сожалею, но в процессе похудения майонез не только будет вреден, но вы не сможете сбросить лишний вес. Приучайте себя постепенно, по чуть-чуть или хотя бы делайте домашний с яичным желтком и оливковым маслом. Почувствуйте и сравните вкус домашнего и магазинного. Кстати, очень хороший способ проверить натуральность майонеза – капните чайную ложку на разогретую сковороду. Если масло отделилось – я вас поздравляю у вас натуральный майонез, если,  наоборот – у вас, несомненно, подделка.

  Магазинный майонез вреден! Он вызывает расстройство пищеварительной системы, ухудшается вид кожи и состояние волос, возможно появление прыщей и угрей. Негативно сказывается на всем организме и при повышенной кислотности желудка, да и может быть еще и аллергия на уксус. Однако, если вы исключили майонез из своего рациона, вы не исключили многочисленные праздники с майонезными салатами на столе. В таком случае лучше будет приготовить домашний майонез. Один раз в году побаловаться гадостью не так уж и великим грузом осядет. Но в рацион питания тех, кто хочет похудеть, майонез не должен входить. Хотя вреден он будет для здоровья одинаково для всех…

Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
Рейтинг: 0
0

Автор публикации

не в сети 6 месяцев

admin

0
Комментарии: 1Публикации: 198Регистрация: 10-08-2014

Оставить комментарий

Авторизация
*
*
Генерация пароля