Гидрокарбонат натрия или пищевая сода (Nаtrii hydrосаrbоnаs) – мелкокристаллического типа белый порошок NаНСО3. Отравление содой – явление редкое, но ощелачивание крови может стать основной причиной относительно выраженной интоксикации.
Области использования соды
Сфера применения бикарбоната включает в себя химическую, пищевую, легкую, медицинскую и фармацевтическую промышленности, а также цветную металлургию:
- натрия гидрокарбонат входит в красители, пенопласты и другую продукцию органического происхождения, а также во фтористые реактивы, товары бытовой химии, разные наполнители огнетушителей;
- бикарбонаты – составная часть производства подошвенной резины и искусственной кожи. Такие элементы важны при дублении и в процессе нейтрализации кожи, а также применяются в отделке шелка и хлопчатобумажной ткани;
- пищевая сода активно используется в хлебопекарной промышленности, а также при производстве некоторых напитков и очень разных кондитерских изделий;
- гидрокарбонат натрия является составной частью порошка, используемого в специальных системах для пожаротушения.
Сода пищевая активно применяется в современной кулинарии, преимущественно в виде дополнительных или основных разрыхлителей при изготовлении выпечки. Белый порошок NаНСО3 находит не менее широкое применение в медицине:
- дезинфекция десен и зубов;
- снижение показателей артериального давления;
- устранение зубной боли;
- эффективная борьба с запахом пота;
- терапия воспалительных гнойных процессов;
- терапия суставных заболеваний, включая подагру и остеохондроз;
- дезинфекция ротовой полости и горла при ангинах и фарингитах;
- избавление от желудочных болей и изжоги;
- обработка термических ожоговых поверхностей;
- устранение зуда;
- кожный пилинг;
- лечение фурункулов, ногтевого грибка, мозолей и натоптышей.
Внутривенное введение позволяет быстро устранить метаболический ацидоз в процессе реанимационных мероприятий. В условиях альтернативной медицины иногда отмечается отравление пищевой содой, что обусловлено нарушением дозировки и ощелачиванием крови.
Виды соды
В бытовых условиях чаще всего находит применение нетоксичная пищевая сода, но данный продукт имеет несколько разновидностей, заметно отличающихся своими основными свойствами и характеристиками, влияющими на область использования:
- пищевая сода с формулой NаНСО₃ – порошкообразное вещество, легко растворяемое в теплой воде с образованием слабо концентрированного щелочного раствора;
- кальцинированная сода с формулой Na2CO3 – порошкообразное вещество, нагревающееся при взаимодействии с водой и образующее достаточно концентрированный щелочной раствор;
- каустическая сода с формулой NаОН – гидроксид натрия, являющийся настоящей щелочью, которая обладает высоко агрессивными характеристиками.
Следует отметить, что пищевая сода смертельной опасности для здоровья или жизни человека не представляет, а гидроксид натрия вызывает тяжелую интоксикацию.
Облегчить состояние при отравлении позволяет употребление молока или натуральных напитков с высоким уровнем кислотности, включая морс из лимона и лайма, клюквы или крыжовника.
Можно ли отравиться содой?
Бытовое отравление содой NаНСО₃ относится к категории крайне редких интоксикаций, протекающих в легкой форме и сопровождающихся симптоматикой, представленной:
- чувством тревожности и раздражительности;
- височными болями и выраженными головокружениями;
- жаждой и сухостью в ротовой полости;
- бледностью кожных покровов с появлением на них сероватого оттенка;
- мышечными болями или невыраженными судорогами;
- учащением биения сердца;
- резким понижением уровня артериального давления;
- затрудненностью дыхания.
Своевременное промывание желудка посредством медицинского зонда и введение специальных лекарственных средств позволяет в короткие сроки нормализовать показатели кислотности крови.
Интоксикация каустической содой
Едкий натр, представленный твердым белым веществом, – высокотоксичное хорошо растворимое вещество, отравление которым проявляется побледнением и судорогами, а также может стать причиной появления невыносимых болей в ротовой полости, пищеводе и желудке. Контакт кожи с едким веществом сопровождается глубокими ожогами.
Внутреннее употребление вызывает перфорацию в стенках пищевода, развитие воспалительных процессов в средостении и образование периэзофагита или плеврита. В отдельных случаях отмечается массированное кровотечение, а также появление острой сердечной недостаточности, сопровождаемой выраженным понижением артериального давления с дальнейшим развитием коллапса.
К тяжелым последствиям интоксикации относятся явная почечная и печеночная недостаточность, а также отечность тканей легких. Причина летального исхода, как правило, представлена болевым шоком, ожоговой болезнью, обильным кровотечением, а также аспирационной пневмонией. При попадании каустической соды в дыхательные пути отмечается появление болей в горле, потеря или осиплость голоса, приступообразный кашель и воспаление в легочных тканях.
Отравление кальцинированной содой
Продукт, полученный в процессе кальцинации кристаллогидрата, характеризуется достаточно хорошей растворимостью в воде с образованием щелочного раствора. Отравление составом не является причиной тяжелой или смертельно опасной для человека интоксикации. Попадание порошкообразного вещества или раствора на основе кальцинированной соды внутрь вызывает раздражение слизистых оболочек глотки и пищевода, тошноту и рвоту, а также резкие боли в области эпигастрия.
При первых признаках интоксикации осуществляется промывание желудка с использованием медицинского зонда, а при наличии выраженных болевых ощущениях целесообразно назначать обезболивающие или нестероидные противовоспалительные препараты, дозировка и схема применения которых подбираются строго индивидуально. Симптоматическая терапия позволяет контролировать дыхание, показатели давления и частоту сердечных сокращений.
Негативные последствия
При длительном приеме питьевой соды развиваются некоторые патологические изменения, которые представлены:
- алкалозом или защелачиванием крови. Благодаря своему химическому содержанию, натриевые ионы соды являются основаниями, повышенная доза которых перенасыщает организм человека щелочами. При этом отмечается отсутствие аппетита или рвота, спастические боли в животе;
- явными сбоями в функционировании ЦНС, проявляющимися систематическими головными болями и периодическими, редкими титаническими судорогами;
- ростом артериального давления, обусловленного перенасыщенностью организма натриевыми соединениями;
- отечностью и характерным раздражением слизистых оболочек в процессе всасывания натриевого гидрокарбоната стенками кишечного тракта;
- вздутием живота и постоянной диареей.
Применение содового раствора в виде капельниц осуществляется исключительно по назначению врача и строго под медицинским контролем.
(Пока оценок нет)
Загрузка...